13 de abril de 2024

Cuánto pan comer al día para mantener una dieta saludable

El pan es un alimento muy común en nuestra dieta, pero ¿cuánto pan se debe comer al día para mantenerse saludable? La Organización Mundial de la Salud (OMS) tiene algunas recomendaciones importantes sobre esto.

El pan es versátil y aporta muchos nutrientes esenciales para la salud. Contiene vitaminas del grupo B, como B1, B2, B3 y B6, además de hidratos de carbono y minerales como fósforo, potasio y magnesio.

 

¿Cuánto pan es recomendable comer al día?

La OMS sugiere  consumir alrededor de 250 gramos de pan al día como parte de una alimentación saludable para la mayoría de las personas, esto es aproximadamente equivalente a un pan baguette en peso. Pero recuerda que las necesidades pueden variar según el nivel de actividad física. Una persona activa, como un deportista, puedes necesitar hasta 400 gramos de pan al día para obtener suficientes carbohidratos como fuente de energía.

 

Qué pasa si no se consume pan

Si se decide reducir o eliminar el pan de la dieta, es importante reemplazarlo con otros alimentos ricos en carbohidratos para mantener un equilibrio. Se recomienda que alrededor del 55% de las calorías diarias provengan de carbohidratos, junto con un 15% de proteínas y entre un 30% y un 35% de grasas.

La calidad del pan importa

La calidad es un factor importante, por eso hay que elegir pan integral o de masa madre elaborado con diferentes tipos de cereales, como trigo, centeno, maíz o espelta. Estos panes son más saludables y ofrecen ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas y fibra. También ayudan a evitar picos de azúcar en sangre y a regular el apetito.