Mantenerse bien hidratado es fundamental para el funcionamiento óptimo de los riñones y del cuerpo en general. El agua ayuda a los riñones a eliminar desechos como la urea y las toxinas del torrente sanguíneo, lo que es crucial para prevenir infecciones urinarias y la formación de cálculos renales. Además, una adecuada hidratación mantiene el volumen y la presión sanguínea, factores importantes para la salud renal​.

Beneficios de beber dos litros de agua al día

Se suele recomendar el consumo de alrededor de dos litros de agua al día para una hidratación adecuada. Esta cantidad asegura que los riñones funcionen eficientemente. Además, beber suficiente agua puede mejorar la función cognitiva, el estado de ánimo y la energía física, ya que el agua es esencial para todos los procesos celulares​.

Sin embargo, esta cantidad puede variar según factores individuales como el peso, el nivel de actividad física, la dieta y el clima. En general, la sed es un indicador fiable de cuándo y cuánta agua necesita el cuerpo. Es importante prestar atención a este mecanismo natural y ajustar la ingesta de agua en función de las necesidades diarias. Además, alimentos ricos en agua, como frutas y verduras, también contribuyen a la hidratación general.​

Riesgos de beber agua en exceso

Aunque mantenerse hidratado es importante, beber agua en exceso puede ser contraproducente. La sobrehidratación puede llevar a una condición llamada hiponatremia, en la cual los niveles de sodio en la sangre se diluyen demasiado. Esto puede causar síntomas como náuseas, dolores de cabeza, confusión, y en casos graves, convulsiones. La hiponatremia ocurre cuando se ingiere más agua de la que los riñones pueden excretar, alterando el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.

Por lo tanto, es importante encontrar un equilibrio y no sobrepasar las necesidades individuales de hidratación. Escuchar al cuerpo y beber agua cuando se tiene sed es una estrategia eficaz para mantener una hidratación saludable sin excederse.

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• No saltear comidas: esto permitirá llegar a la cena con menos ansiedad para comer. Es mejor realizar las cuatro comidas livianas pero completas sin sumar calorías con el líquido. El agua es la mejor opción.
• Al cocinar carnes retira la grasa y la piel de las aves: condimente con hierbas aromáticas y limitando o evitando el agregado de sal.
• Las verduras son lo máximo: crudas en ensaladas, brochett, al vapor, asadas, en vinagre, en budín etc. Condimente con aderezos bajos en grasa y muy poca sal o sin agregado de sal.
• Las frutas deben ser nuestras aliadas: disponga en rodajas, brochettes, ensalada de fruta. (rodajas de sandía, melón, ananá, mamón).
• Bebidas: las gaseosas y bebidas alcohólicas poseen muchas calorías y no calman la sed todo lo contrario, instan a seguir bebiendo más. Por lo tanto, disponga en la mesa jarras de agua a las que puede agregar rodajas de limón, ananá menta. Si bebe, para moderar el consumo alterne con un vaso de agua.
• Disfrutar más allá de la comida: vivir plenamente la fiesta, aprovechar el momento para el encuentro y el dialogo con otros evitando centrar toda la atención en la comida y la bebida. Recordar la actividad física deben ser parte de la celebración. El baile es una opción excelente.

Algunas ideas para cocinar saludable en las fiestas

A las ensaladas pueden incorporar legumbres como las lentejas, porotos, arvejas, arroz y condimentarlos con vinagre y aceite. Si no se quiere gastar mucho se puede hacer ensalada de repollo y zanahoria que tienen un precio muy accesible y también aportan valor nutricional y menos calorías.

Para reemplazar las gaseosas y los jugos se pueden realizar aguas saborizadas con limón, menta, pepino, naranjas, cedrón, entre otras.

Para los postres se aconseja las frutas de estación, rodajas de sandía, melón, mamón, mango, mora, etcétera, gelatinas con frutas o helados de agua: licuar las frutas y poner en el congelador en moldes.

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El ajo ha sido considerado a lo largo de la historia como un remedio confiable para epidemias como cólera y tuberculosis. En la Primera Guerra Mundial, su uso como antiséptico y tratamiento para la diarrea. Incluso las supersticiones han atribuido al ajo la capacidad de alejar no solo las enfermedades, sino también a los espíritus malignos, ganándose la reputación de proteger contra vampiros.

Además de su valor histórico, el ajo se destaca por sus beneficios nutricionales. Es una excelente fuente de vitamina B6, manganeso, selenio y vitamina C, así como minerales como fósforo, calcio, potasio, hierro y cobre.

El misterio terapéutico de la alicina

Se cree que muchos de los efectos terapéuticos del ajo se deben a la alicina, su ingrediente activo. Este compuesto, responsable de su distintivo aroma y sabor, podría tener propiedades antibacterianas. Sin embargo, cocinar el ajo podría inhibir algunas de sus propiedades medicinales.

Validación científica

La investigación moderna se centra en el potencial del ajo para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, niveles de colesterol y cáncer. Estudios sugieren que el ajo actúa como anticoagulante, disminuyendo la probabilidad de que las plaquetas se adhieran a las arterias. Además, sus componentes sulfurosos están bajo escrutinio por su capacidad para inhibir células cancerosas y bloquear tumores, así como su potencial para reducir la presión arterial.

Compra y almacenamiento inteligente

Para obtener el máximo beneficio y sabor, se recomienda comprar ajos frescos, evitando aquellos que estén blandos o muestren signos de deterioro. Aunque las formas procesadas son convenientes, no igualan al fresco. Almacenarlos a temperatura ambiente en un lugar oscuro garantiza una vida útil óptima.

El ajo y la aalud del hígado

Además de sus beneficios reconocidos, el ajo demuestra ser un aliado crucial para la salud hepática. Ayuda a eliminar parásitos, depura toxinas y libera metales pesados. Estimula las funciones hepáticas y desinflama, siendo un recurso valioso para quienes padecen de hígado graso.

Aliado contra resfriados y afecciones pulmonares

La capacidad del ajo para combatir resfriados y afecciones pulmonares se destaca, siendo considerado un antibiótico natural ideal. Desde descongestionar hasta preparar jarabes, el ajo demuestra su versatilidad en el cuidado pulmonar.

El ajo va más allá de ser un condimento culinario; es un aliado en la prevención y un apoyo para la salud integral.

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Es importante continuar con la actividad física para evitar enfermedades

El trabajo muscular es una buena forma de entrar en calor. El cuerpo se calienta con el ejercicio físico.
Se trata de encontrar una actividad física que se disfrute para aumentar las probabilidades de no dejar de hacerla.
Los hábitos alimentarios se modifican durante el invierno. Las comidas tienen más las calorías y eso conlleva a la suba del peso corporal. Con ejercicios se compensa ese aumento evita el aumento.

La actividad física

-Mejora el sistema inmune, refuerza la salud frente a posibles contagios de enfermedades respiratorias.
-Produce un mayor rendimiento que mejora la condición física, aumentando la capacidad cardíaca y muscular
-Aumenta el nivel de vitamina D
-El ejercicio es útil para prevenir estados depresivos y asténicos propios del frío.
-Ayuda a quemar calorías, pues el gasto energético es mayor. La actividad metabólica se acelera para que las células aumenten su consumo de energía
-La práctica deportiva permite liberar el estrés acumulado generando endorfinas y sensación de bienestar.

Las bajas temperaturas también son motivo de situaciones aburridas, en las cuales nos encontramos más propensos a comer. Por eso, el ejercicio entretiene, divierte, hace gastar calorías.
Por sobre todo, es importante para cuidar la salud y disfrutar de una actividad diferente.

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Las actitudes y comportamientos mejoran la calidad de vida y ayudan a llegar a un estado de salud óptima.
El bienestar deseado se obtiene mediante hábitos saludables que resultan en una adecuada adaptación e integración de las dimensiones físicas, mental, social, espiritual y emocional a cualquier nivel de salud o enfermedad. Esto implica que se puede experimentar bienestar, ya sea si se está enfermo o saludable. La salud no es perfecta, pero se encuentra dentro de una escala que clasifica a la salud en niveles.
Lograr el bienestar es sentirse feliz y satisfecho.

El encanto de las cosas simples ayudan a conseguir el estado de bienestar. Arreglar el hogar para estar cómodos, evitar el caos, tratar de disfrutar de los lugares al aire libre, realizar actividad física, tener una alimentación sana, divertirse, todas acciones que mejoran la calidad de vida.

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De acuerdo al artículo, un vocabulario de emociones negativas más amplio, o diferentes formas de describir sentimientos similares, se correlaciona con más angustia psicológica y una salud física más deficiente, mientras que un vocabulario de emociones positivas más amplio se correlaciona con un mejor bienestar y salud física.

«Nuestro lenguaje parece indicar nuestra experiencia con los estados emocionales con los que nos sentimos más cómodos -señala la autora principal Vera Vine, becaria postdoctoral en el Departamento de Psiquiatría de Pittsburgh-. Parece que hay una congruencia entre cuántas formas diferentes podemos nombrar un sentimiento y la frecuencia y probabilidad de que experimentemos ese sentimiento».

Para examinar cómo la profundidad del vocabulario de las emociones se corresponde ampliamente con la experiencia vivida, Vine y su equipo analizaron blogs públicos escritos por más de 35.000 personas y ensayos de flujo de conciencia de 1.567 estudiantes universitarios. Los estudiantes también informaron sobre sus estados de ánimo periódicamente durante el experimento.

En general, las personas que usaban una variedad más amplia de palabras de emociones negativas tendían a mostrar marcadores lingüísticos asociados con un menor bienestar, como referencias a enfermedades y estar solos, y reportaban una mayor depresión y neuroticismo, así como una peor salud física.

Por el contrario, las que utilizaban una variedad de palabras de emoción positiva tendían a mostrar marcadores lingüísticos de bienestar -como referencias a actividades de ocio, logros y a formar parte de un grupo- e informaban de mayores índices de conciencia, extroversión, afabilidad, salud general y menores índices de depresión y neuroticismo.

Estos hallazgos sugieren que el vocabulario de las personas puede corresponder a experiencias emocionales, pero no habla de si los vocabularios emocionales fueron útiles o dañinos para generar esas experiencias emocionales.

«Hay mucho entusiasmo en este momento acerca de expandir el vocabulario emocional de las personas y enseñar cómo articular con precisión los sentimientos negativos», destaca Vine.

«Si bien con frecuencia escuchamos la frase ‘nombralo para domarlo’ cuando nos referimos a las emociones negativas, espero que este artículo pueda inspirar a los investigadores clínicos que están desarrollando intervenciones de etiquetado de emociones para la práctica clínica, a estudiar los posibles peligros de fomentar el etiquetado excesivo de las emociones negativas y la utilidad potencial de enseñar palabras positivas», añade.

Durante el ejercicio de flujo de conciencia, Vine y sus colegas encontraron que los estudiantes que usaban más nombres para la tristeza se volvían más tristes durante el transcurso del experimento; la gente que usaba más nombres por miedo se preocupaba más, y la gente que usaba más nombres para la ira se enojó más.

«Es probable que las personas que han tenido experiencias de vida más perturbadoras hayan desarrollado un vocabulario de emociones negativas más rico para describir los mundos que les rodean -señala James W. Pennebaker, profesor de psicología en la Universidad de Texas y uno de los autores del proyecto-. En la vida cotidiana, estas mismas personas pueden etiquetar más fácilmente los sentimientos matizados como negativos, lo que en última instancia puede afectar su estado de ánimo».

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