Nada es como pensamos. Científicos del el Instituto Canadiense para la Investigación del Uso de Sustancias publicaron en la revista científica JAMA Network la mayor revisión científica publicada hasta la fecha sobre la relación entre la salud y el consumo de alcohol.
El informe analiza 40 años de investigación, 100 trabajos y los datos de 4,8 millones de pacientes.

La conclusión según los canadienses es que la metodología empleada en muchos estudios previos era defectuosa y que el riesgo de innumerables problemas de salud aumenta significativamente con la dosis alcohólica.

La cantidad que se consume

En primer lugar, el efecto del alcohol sobre nuestra salud depende de la cantidad de alcohol que se tome.

El estudio reveló que, en el caso de las mujeres, los riesgos de morir de manera prematura aumentan significativamente una vez que beben 25 gramos de alcohol al día, lo que equivale a menos de dos cócteles estándar que contengan 44 mililitros de licores destilados, dos cervezas de 355 mililitros o dos copas de vino de 150 mililitros. En los hombres los riesgos aumentan de manera significativa a partir de los 45 gramos de alcohol al día, es decir, poco más de tres bebidas.

Los investigadores de Canadá señalaron que los estudios anteriores no reconocieron que los bebedores moderados tenían muchos otros hábitos y ventajas saludables, y que los abstemios utilizados como grupo de comparación a menudo incluían a exbebedores que habían dejado el alcohol después de desarrollar problemas de salud.

“Cuando comparas a este grupo no saludable con aquellos que siguen bebiendo, hace que los bebedores actuales parezcan más saludables y tengan una menor mortalidad”, dijo Tim Stockwell, científico del Instituto Canadiense. Cuando Stockwell y sus colegas corrigieron estos y otros errores, señalaron que «los supuestos beneficios para la salud de beber se reducen drásticamente y se vuelven estadísticamente no significativos». La comparación de bebedores moderados con no bebedores eran defectuosas por diversas razones.

Los se abstienen por completo del alcohol son una minoría, y aquellos que no son abstemios por motivos religiosos tienen más probabilidades de tener problemas de salud crónicos, tener una discapacidad o ser de bajos ingresos.

Beber con moderación?

Las personas que beben con moderación tienden a ser moderadas en todos los sentidos. Suelen tener más recursos económicos, es más probable que hagan ejercicio y sigan una dieta saludable, y es menos probable que tengan sobrepeso. Incluso suelen tener una buena higiene buco-dental.

El alcohol es un tóxico para el organismo y es adictivo.

Riesgo de cáncer

El consumo de alcohol está relacionado con el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer. Según estudios el alcohol causa siete tipos de cáncer: de orofaringe, laringe, esófago, hígado, colon, recto y mama y “probablemente otros” como cáncer de páncreas, próstata y piel.

El estudio de los canadienses afirma que el consumo moderado de alcohol pone a las personas en riesgo así sea de lo haga de manera moderada.

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Datos y cifras

-El uso nocivo de alcohol es un factor causal en más de 200 enfermedades y trastornos.
-Cada año se producen 3 millones de muertes en el mundo debido al consumo nocivo de alcohol. Representa un 5,3% de todas las defunciones.
-En general, el 5,1% de la carga mundial de morbilidad y lesiones es atribuible al consumo de alcohol, calculado en términos de años de vida ajustados en función de la discapacidad (AVAD).
-El consumo nocivo de alcohol acarrea importantes pérdidas sociales y económicas a las personas y a la sociedad en general.
-Provoca defunción y discapacidad a una edad relativamente temprana. Entre las personas de 20 a 39 años, aproximadamente el 13,5% del total de muertes son atribuibles al alcohol.
-Existe una relación causal entre el consumo nocivo de alcohol y una serie de trastornos mentales y de comportamiento. Además de las enfermedades no transmisibles y los traumatismos.

Metas para el 2030

Lograr una reducción del uso nocivo del alcohol de acuerdo con las metas incluidas en la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible y el marco mundial OMS de vigilancia de las enfermedades no transmisibles requiere una acción concertada de los países, una gobernanza mundial eficaz y una participación adecuada de todas las partes interesadas pertinentes. Trabajando juntos de manera efectiva podemos reducir las consecuencias sanitarias y sociales negativas del alcohol

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