Recuperar la dieta después de las fiestas
Cada año, especialmente después de los excesos de las fiestas navideñas y de fin de año, son múltiples los propósitos para dejar de comer demasiado.
Un propósito que no debiera quedarse en proyecto porque según recientes estudios más del 30% de la gente tiene problemas de obesidad y más de la tercera parte presenta sobrepeso. Pero tan importante como perder peso es desintoxicar el organismo luego de ciertos excesos.
Algunos informes indican que en una cena navideña o de fin de año se consumen calorías equivalentes a 5 días.
Son fechas en las que generalmente las comidas son abundantes y se abusa de los embutidos, los entrantes grasos, carnes, salsas, comidas más compuestas, además de panificados como el pan dulce, tortas, budines; también helados, frutos secos, confituras, entre otros muchos productos. Se toma más vino, cerveza, espumantes, gaseosas y todo tipo de bebidas alcohólicas.
La ingesta excesiva de grasa, azúcar, alcohol conlleva el riesgo evidente de acumular en el organismo toxinas, colesterol y ácido úrico, elementos que pueden agravar o dar lugar a problemas de sobrepeso, obesidad, aterosclerosis, problemas cardiovasculares, diabetes, gota, etc. Comer menos y moverse más es el comienzo de los cuidados. Empezar por una cura de desintoxicación para, después, plantearse un sistema de adelgazamiento.
Luego de haber probado semejantes delicias, acompañados seguramente de bebidas alcohólicas, el cuerpo pide a gritos un descanso:
- Beba sin límite: agua, soda, caldo light, infusiones sin azúcar, gelatinas light. Incorpore por lo menos dos litros y medio de agua al día.
• Consuma abundante cantidad de frutas y vegetales frescos y en jugos.
• Consuma cereales integrales.
• Coma más pescado.
• Consuma yogures descremados.
• Cene liviano: incluya hortalizas, carne magra y fruta.
• Evite embutidos, fiambres, manteca, mayonesa y frituras.
• Reduzca el consumo de sal.
• Tome té de manzanilla, valeriana, tilo o cedrón para reemplazar al café.
• Muévase más cada día: elija caminar o ir en bicicleta para usar menos el auto, haga una actividad física de su agrado y conviértala en hábito. 