La verdad sobre el jugo antioxidante, para mejorar lagunas mentales y quemar grasas

La bebida que está en todas las redes y causa furor entre los famosos es el jugo de apio.
Se le adjudican propiedades como antioxidante, para mejorar las lagunas mentales y quemar grasas.
Deportistas como Novak Djokovic y celebridades internacionales como Gwyneth Paltrow y Robert de Niro, hablan y comparten con sus seguidores las maravillas de sus virtudes.
El producto que tiene sus orígenes en la zona del mediterráneo y que se destaca por ser una importante fuente de agua –el 95% de su composición- y por contener gran cantidad de fibra, vitaminas K, A y C, y minerales, entre ellos potasio, magnesio y ácido fólico que son beneficiosos para la salud.
Moda
Esta corriente nació de la mano del estadounidense Anthony William, quien usa el pseudónimo de Medical Medium, para difundir a través de sus redes –en Instagram tiene más de cuatro millones de seguidores- consejos acerca de alimentación y vida sana. Y como novedad salir a la luz y dar la vuelta al mundo con la excusa de que reduce el riesgo de enfermedades, fortalece el sistema inmune, actúa como antioxidante, ayuda a reducir la grasa corporal, incluso, a prevenir lagunas mentales.
Sin embargo, no existe ningún aval científico ni investigaciones que comprueben realmente todas estas ventajas. Monica Sandler, nutricionista, Health Marketing & Category Relevance Manager de Danone, explica que si bien los jugos tienen un aporte calórico bajo porque no contienen grasas ni proteínas, lo cierto es que “cuando hacemos uno rompemos la estructura de las frutas y verduras, entonces la fibra se pierde y queda expuesta el azúcar que se absorbe rápido en la sangre y en exceso puede ser perjudicial para la salud”.
El cuidado
El apio es muy rico en oxalatos, de manera que no debemos abusar de su ingesta en cantidades elevadas, especialmente si padecemos inflamaciones u otras afecciones en la vejiga.
Beneficios del apio
- 1. Gran depurativo
Por su contenido en potasio, el apio es ideal para estimular la producción de orina y ayudar al organismo a prevenir la retención de líquidos. Asimismo, contribuye a eliminar toxinas.
2. Laxante natural
Ayuda a aliviar el estreñimiento de forma completamente natural por su contenido en fibra dietética. - 3. Útil para una buena digestión
Gracias a su contenido en minerales, ayuda a neutralizar la acidez estomacal, a la vez que ayuda en caso de úlcera estomacal e indigestión. - 4. Ayuda a eliminar cálculos renales y biliares
Ayuda a eliminar los cálculos renales aumentando el volumen de orina, lo que facilita el proceso de eliminar las piedras.
El apio también es rico en flavonoides, lo que le otorga la capacidad de desintegrar cálculos renales compuestos de calcio. Un estudio realizado en ratas, demostró que el extracto de apio es más útil que la apigenina a la hora de desintegrar este tipo de cálculos. No obstante