Época de cultivar plantas aromáticas

El inicio de septiembre nos remite a primavera, a renacer de la naturaleza, de muchos cultivos.
Las plantas medicinales y aromáticas crecen mejor por el clima favorable.
Con cuidados como luz directa e indirecta, un ambiente fresco, pero tibio al mismo tiempo, riego y en algunos casos fertilizantes, se desarrollan muy bien.
Las plantas o hierbas aromáticas se pueden cultivar sin ningún tipo de problema en macetas -muchos las colocan en las ventanas de la cocina-, en los jardines, donde se disponga de un espacio de tierra.
El uso de las plantas aromáticas en los hogares ha sido algo habitual a lo largo de la historia y sus usos han sido numerosos y variados.
Plantas aromáticas como elemento ornamental
Se pueden usar como elementos decorativos impresionantes para el hogar. Alegran cualquiera de sus rincones.
Además, nos regalan un aroma delicioso. Muchas de ellas, con tan solo tocarlas o regarlas ya desprenden ese maravilloso olor.
En la cocina, para condimentar nuestros platos
Las hierbas aromáticas realzan sabores, constituyen condimentos excelentes para muchas recetas. Además poseen propiedades antimicrobianas, antifúngicas y antioxidantes por lo que, además de agregar sabor a nuestros platos, aportan vitaminas y minerales.
Para combatir enfermedades
La mayoría de plantas o hierbas aromáticas son, a su vez medicinales. El uso de estas plantas con fines curativos es una práctica a la que se ha recurrido durante miles de años, de denomina fitoterapia.
Algunas plantas ideales para tener en la casa:
Perejil, romero, albahaca, orégano, tomillo, salvia y menta.