Mangos ricos y nutritivos

El mango es una fruta deliciosa y saludable que aporta numerosos beneficios a todas las edades, incluidos los niños. Es fácil de incorporar en la dieta diaria y puede ser disfrutado de diversas maneras.
Su sabor dulce jugoso se disfruta en nuestra zona cuando comienza el verano. En las verdulerías, en muchas casas donde hay árboles, hasta en las calles, es posible encontrar mangos en Misiones.
Origen
- General: originario del subcontinente indio y del sudeste asiático, se cultiva desde hace más de 4,000 años.
- Mango brasileño: Brasil es uno de los principales productores de mango, destacándose variedades como Tommy Atkins, Palmer, Haden y Kent. Estas variedades son famosas por su gran tamaño, sabor dulce y resistencia al transporte, lo que las hace populares para la exportación.
- Mango de Misiones: el mango ha encontrado condiciones favorables en Misiones, aunque su producción es menor en comparación con otros países. Se cultivan principalmente mangos de variedades locales y algunas tropicales adaptadas al clima húmedo y cálido.
Propiedades Nutricionales
El mango es una fruta muy nutritiva, rica en vitaminas, minerales y antioxidantes:
- Vitaminas:
- Vitamina A (pro-vitamina en forma de betacarotenos): buena para la vista y la piel.
- Vitamina C: fortalece el sistema inmunológico y favorece la absorción de hierro.
- Vitaminas del complejo B: importantes para el metabolismo.
- Minerales: Contiene potasio (beneficioso para el corazón) y magnesio.
- Fibra: Favorece la digestión y ayuda a mantener un sistema digestivo saludable.
- Antioxidantes: Contiene compuestos como la quercetina y la mangiferina, que pueden proteger las células del daño oxidativo.
Beneficios para los niños
El mango es excelente para los niños por varias razones:
- Energía natural: su contenido de azúcares naturales proporciona energía.
- Refuerza el sistema inmunológico: gracias a la vitamina C y los antioxidantes.
- Favorece el crecimiento: la vitamina A es esencial para el desarrollo de los huesos, la piel y los ojos.
- Digestión: Su fibra ayuda a prevenir el estreñimiento.
Cómo consumir el mango
Podemos comerlo pelado y en trozos, el licuados o jugos. Se combina muy bien con otras frutas en las ensaladas.
Lo bebés y niños pueden consumirlo en forma de puré
Recomendaciones
Aunque es saludable, su alto contenido en azúcares naturales puede ser problemático en exceso para personas con diabetes o que controlan su ingesta calórica.
Algunas recomiendan incluirlo como parte de una dieta equilibrada con otras frutas y alimentos.