Verduras y frutas de la zona para consumir en invierno

Comienza el fin de semana y en la mayoría de las ciudades de Misiones tenemos ferias de frutas y verduras donde comprar los productos de las huertas locales.

En estos días – y pese al frío intenso- podemos encontrar acelga, apio, batata, brócoli, zapallo, cebolla de verdeo, espinada, rabanitos, repollo, remolachas y zanahorias. Los cítricos son las frutas de estación y en nuestra zona se cultivan, por lo tanto también se consiguen en los puestos de los feriantes y en las verdulerías en general.

Es bueno aprovechar las frutas y verduras de estación. Su precio es menor, favorecemos la producción local y el consumo aporta propiedades que benefician nuestra salud.

La Sociedad Argentina de Nutrición dice que «una alimentación saludable es casi una medicación complementaria para mejorar las defensas».

Las vitaminas y minerales de las frutas y verduras de estación que detallamos aportan los nutrientes que nuestro cuerpo necesita.

Y si pensamos en las comidas de invierno, las verduras son ideales para preparar las sopas que nos ayudan a aliviar el frío.

No nos olvidemos de las legumbres como las lentejas que consumimos en ricos guisos, con su aporte de hierro y proteínas.

Los especialistas recuerdan que además de la alimentación, es fundamental beber agua. Como tenemos frío y poca sed, olvidamos consumirla diariamente.

Y también como estamos más quietos, salimos menos, dejamos de realizar actividad física durante el invierno. Se recomiendan por lo menos 30 minutos diarios de caminata o ejercicios. Ayudan al calor corporal y mejorar la circulación.