Fortalecer la soberanía alimentaria a través de prácticas sustentables
La enseñanza para fortalecer la agricultura sostenible y generar conciencia en la producción de alimentos saludables es un objetivo en el que trabaja la Municipalidad de Posadas.
En función de ello, se realizó días pasados un taller en la escuela N° 125 Martín de Güemes.
Durante el encuentro se brindaron técnicas, cuidados y estrategias relacionadas con el diseño y planificación de huertas orgánicas. Con un enfoque en la educación y la responsabilidad, se enseñó sobre semillas orgánicas para la producción de frutas y vegetales saludables desde temprana edad.
Karina Tarnowski, directora de Programas Sociales, explicó la importancia de estos espacios como un punto de encuentro para el intercambio de prácticas, experiencias y conocimientos entre referentes de comedores y merenderos, así como asociaciones civiles e instituciones educativas, en lo que respecta a la autosustentabilidad.
Para comedores y merenderos
La tarea promueve el fortalecimiento de los comedores y merenderos municipales, como organizaciones comunitarias esenciales en cuyos espacios se produce la incorporación de hábitos y prácticas saludables.
Se propone el abordaje de la seguridad alimentaria, la autosustentabilidad, el apoyo a la economía social y la promoción de la atención primaria de la salud, destinada a todas las familias que asisten a estos espacios.
Esta labor tiene objetivo contribuir al bienestar de la comunidad y avanzar hacia la soberanía alimentaria, promoviendo alternativas de consumo y producción de alimentos de manera integral.
Este enfoque no solo busca garantizar la disponibilidad de alimentos saludables, sino también contribuir a la formación de distintas prácticas para que cada espacio pueda cultivar sus propios alimentos.