Contaminación cruzada y su impacto en personas celíacas: ¿cómo prevenirla?
Un alimento sin gluten puede contaminarse al estar en contacto con productos con gluten o al usar utensilios compartidos sin...
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Cada 5 de mayo se conmemora el Día Internacional de la Celiaquía, una enfermedad que afecta a una de cada...
Las personas con celiaquía y sus familiares pueden disfrutar las fiestas de fin de año comiendo juntos los alimentos que...
La enfermedad celíaca es una afección autoinmune que daña el revestimiento del intestino delgado. La enfermedad se puede manifestar en...